In timp ce ma informam selectiv pe un forum despre o anumita planta care ar ajuta la scaderea glicemiei un domn mi-a „revelat“ faptul ca jumate din familia lui s-a vindecat dupa ce a urmarit un anume documentar si ca degeaba caut eu papadii pe forumuri, leacul e doar asta.

http://documentare.italk.ro/pur-si-simplu-crud-dand-inapoi-diabetul-in-30-de-zile-2009/

Pentru ca ma interesa subiectul , am vizionat filmul.

In continuare voi expune parerile personale cu privire la proprietatile terapeutice ale dietei raw-vega.

Dar , vreau sa precizez de la inceput ca NU sunt impotriva dietei raw vegane, sub nicio forma. E minunat daca poti sa mananci sarmale din hrisca si miez de nuca, sa bei doar lapte de soia si sa intorci pe dos magazinele cautand mere Bio. Nu neg beneficiile pe care produsele naturale le au asupra organismului, mai ales cand vorbim de preventii. Nici macar nu o sa afirm ca e monstruos sa iti cresti copilul cu mancare exclusiv raw vegana, instruindu-l la capitolul „ de ce eu sunt deosebit de toti ceilalti“.

Informatii din documentar:

• cand gatesti mancarea pierzi 70-80% din vitamine. Pe alte site-uri din aceeasi oala naturala gasim alte informatii. aka 30-50% . http://adevarulprezent.files.wordpress.com/2009/03/crud_vs_gatit.pdf Daca mai caut, mai gasesc diferente dar nu e cazul. Vegetarieni, uniti-va. Hotarati-va cate vitamine pierdem cand prajim o langusta ca altfel va lesina credibilitatea.
• Prin gatire alimentele pierd 100% din fitonutrienti. Nu este adevarat. Nu toti fierbem morcovii pana la piure, domnilor. Morcovii pregatiti la abur sau fierti cateva minute nu pierd betacarotenul! Acesta este un fitonutrient. Alimentele procesate la microunde pierd insusirile nutritive dar in acel documentar se spune ca prin gatire se pierd 100% din fitonutrienti, informatie falsa. Dar care suna interesant
• 1 din 3 copii nascuti dupa anul 2000 va avea diabet. Fals. Your docu need to be reloaded. In prezent rata de 2% din populatia globului (care sufera de diabet) nu sustine aberanta predictie. In plus, din exprimare se intelege ca acei copii se vor naste eventual cu metabolismul varza si nu ca vor face diabet adulti fiind.Se mai preconizeaza ca in 20 de ani diabetul va creste cu 80%.Ar trebui sa fie clar ca nu 80% din populatie se va imbolnavi de diabet ci ca numarul cazurilor diagnosticate ar putea prezenta o crestere.

Sursele informationale ale acestui documentar sunt bazate pe presupuneri si nu pe experimente stiintifice comparative. Un studiu stiintific are la baza:

-compararea lui cu Placebo

• determinarea populatiei pe care s-a facut experimentul, varsta, urmarirea in timp pentru stabilirea efectelor in cazul continuarii tratamentului sau a adoptarii altei conduite terapeutice

Experienta clinica si studiile individuale de caz nu au valoarea studiilor experimentale. Astfel incat primele, isi pierd din impact atunci cand se formeaza grupe comparative care sunt urmarite pe o perioada lunga de timp.

Din pacate studiile randomizate care sa indice faptul ca dieta vegana poate vindeca boli, lipsesc (randomized clinical trials)

Rezultatele extrase din studii de caz individuale sunt considerate preudostiinta tocmai pentru ca , aplicate pe grupuri largi, pierd efectele.

Sa va dau un exemplu: daca adunam intr-o casa zece pacienti cu cardiopatie ischemica si le administram regim vegan, vom constata probabil ca in 30 de zile valorile colesterolului scad semnificativ. Un lucru foarte bun de altfel, dar la ce anume ne raportam? Cu cine facem comparatia?Cu mii de bolnavi care iau doar medicamente si nu mananca moderat?

Daca mai grupam 10 persoane, le dam Omega3 si ii lasam sa manance mancare gatita dar excludem uleiul, margarina, carnea grasa, mezelurile, cartofii, paste,painea s-ar putea sa avem aceleasi rezultate sau chiar mai bune!

Ideea este ca nu pot sa trag o concluzie pentru ca „experimentul“ nu are termeni de comparatie.

Participantii la „experiment“.

Mari mancaciosi. McPuiuti, pulpite de balena, chiftelute , jumarute si trai bun. Sa fim seriosi. In zilele noastre trebuie sa fii relativ coscovit mental ca sa mai traiesti numai cu biscuiti si chiftele.Cunosc doi diabetici si niciunul nu are comportament alimentar haotic. Poate au gustat de doua ori in viata produse fast food. Nu imi este pe plac faptul ca in acest film sunt prezentate doar extreme .

Unul povesteste cum avea el glicemia 1200 cand ar fi trebuit s-o aiba 820. De ce anume? Nu stiu, dar e America, poate glicemia lui plateste impozite pe valori mici .

Alt participant , usor alunecat pe panta lu Bachus Intensiv-Alchoolisatus are glicemii de 27 si apoi de 300……..mg in alcool respirat.Ingerat. Intelegeti.

O domnita care seamana oarecum cu inflatia Romaniei povesteste ca iubeste mancarea si ca papa e o placere inegalabila.

Avem de-a face asadar cu niste persoane a caror comportament alimentar este total aberant. Este CLAR ca atunci cand le schimbi alimentatia intr-un mod atat de drastic intervin decalaje chimice in organism. Acum ideea de baza – este sa oferi un tratament pe care sa il tina si sa il duca la capat. Asa cum injectia sau pastila le reducea glicemia- trebuie sa introduci un comportament pozitiv de continuare – respectiv dieta. Ori cand culegi doi diavoli si le pui aripi pentru o luna…..ii zburatacesti asistat si apoi le dai drumul de pe Capitoliu……..ce ai rezolvat?

Concluzii:

Medicul Gabriel Cousens (careia ii apartine clinica si care isi face sporadic aparitia, nu e nicidecum un personaj central) spune ca:

• a vindecat sute de pacienti care aveau diabet de tip 2 (non insulinodependent)
• si 3 diabetici de tip 1. Rezultatul asta cu diabeticii de tip 1 mi se pare fas. Pentru ca alti 3, in alte documentare s-au vindecat cu alte mijloace (sport plus un anumit tip de meditatie), alti opt prin rugaciune , unii prin placebo- asadar tot cu puterea mintii si altii cu suplimente nutritive! Deci cazul clinic trebuie comparat cu ceva ca sa aiba greutate. Nu pot sa cred ca numai trei oameni din cateva milioane au incercat sa manance Raw Vegan

• dieta Raw este un Potential Tratament.
• S-ar putea sa nu functioneze pentru toata lumea(de prisos specificarea)

Efecte superficiale (ca in Matrix)

Tipul alcoolizat mananca mere intr-o zi de la un shop, merele nu sunt bio si glicemia i se duce in purgatoriu.

Un subiect renunta dupa doua saptamani pentru ca stomacul lui se transforma intr-o borseta ghioraitoare si nu mai suporta pic de avocado si alte chestii verzi, e ametit, obosit, capiat si arata ca vai de capul lui. Si tatuaju i se decolorase de la atata vitamina.

Sursele documentarului:

Gabriel Cousens (medical doctor- Holistic Medicine. Spiritual Teacher).

Anthony Robins- Peak Performance Coach……adica un fel de antrenor spiritual cum era si cel din cazul Tanacu.

David Wolfe – autor (scriitor)

La final se specifica faptul ca toti si-au imbunatatit oarecum dieta sau chiar au adoptat-o ca papica de baza dar nu au aderat complet la ea!

Oare de ce?

Mancarea bio-eco-bla-bla  este scumpa. Merele alea pricajite si imperfecte din Bio- Marketuri costa imposibil de mult in Europa -si ma refer la marcile inregistrate cu certificat calitativ si produse in ferme care intrunesc toate conditiile . Depozitarea, intretinerea lor costa mai mult, perioada de valabilitate e mai mica, astfel incat preturile sunt motivate.

Sa gatesti si sa intretii o familie cu mancare raw vegan necesita …..efort. Eu ma gandesc la oamenii normali care au un servici de opt ore, vin acasa cu tramvaiu si mananca o chiftea dietetica si o supa rece de rosii . „Alo, Izabelo? Vezi ia-ti si tu niste tofu si niste seminte pentru cina ca am ras eu ultima capatana de salata . Si adu-mi te rog si mie un suc de linte ca incepe meciul………Ce vrei Adisor? Na, ia si tu un bol de soia si du-te de mediteaza“

Bolnav, pensionar si Raw Vegan? Da bine…..discut cu baiatul din America si sa vad ce parere are. Ma apuc sa citesc carti despre digestia proteinelor, asimilarea vitaminelor si felul in care creste si scade glicemia. Vizionez vreo 5 trailere cu dictionarul in brate . Imi anunt consoarta (in caz c-o mai am) ca impartim frigideru in doua si ca ar fi cazu sa faca un curs culinar ca doar n-o sa am timp sa ii gatesc lui si sa-mi gatesc mie (nu e chiar usor sa prepari retete vegane). Dotez bucataria cu un blender performant si cu o saltea (daca ametesc sau mi-e rau asa cum s-ar putea intampla pana se „obisnuieste“ organismul , macar cad pe moale).

Daca nu divortez intre timp, daca nu imi ia banca apartamentul si daca nu se inchide bio-marketu din cartieru Libelula , s-ar putea sa traiesc fericita pana la adanci batranete.