Mănânc răw da cu poftă

bunatati din India Desi e zi de încorporat activitati lesinacioase si de mancat macarons, m-am trezit cu stralucita idee de-a tine un post raw. Pentru o zi, nu mai mult, într-atat încat glicemia mea mică pe care n-o prostesc cu trei curmale si-un bol de seminte, să stea sculată la nivele acceptabile cat timp citesc eu pe facebook cum îsi ureaza unii altora Paste Fericit.

Mai ales ca dimineata , mi-a adus google de pe nu stiu ce pagina uitata de vreme articolul „Olivia Steer şi fabuloasa poveste a hranei vii“ asa ca am considerat c-am primit un semn de la Maat, zeița adevărului, a dreptății și a armoniei cosmice .

„Mâncatul des, de 4-5 ori pe zi, duce la probleme digestive, căci corpul angrenează fluidele pentru a fabrica sucurile gastrice potrivite şi astfel ţesuturile se usucă şi detoxifierea nu mai are loc. „ spune Olivia, care mananca odata pe zi si-n rest bea shakeuri.

Era o vreme în care mancam si eu o data pe zi.Pana m-a părăsit armonia cosmică.

Toata distractia s-a terminat la spital, pe masa de la urgente . Spre marea mirare, nu mi se uscase nici un țesut, doar ca-mi picase dracului tensiunea cu tot cu glicemie cum pică azi netul de la romtelecom. Si-o doamnă în halat alb îmi cosea fruntea în zig zag în timp ce alta îmi apăsa o mască pe bot. Pe cand sa strig „sariti ca ma omoara“ ,mi-a înfipt alta un diazepam în structură si m-am calmat ca leușteanu. De atunci mănanc de 7 ori pe zi si tot 55 de kile am.

V-am spus eu. Nu-mi păcălesc glicemia cu 3 curmale.

Dar astazi, stand acasa, am optat pentru detoxifiere
Tot in articolul Oliviei stă scris că fiecare îmbucătură trebuie mestecata de vreo 50 de ori. Stiam eu ca gresesc undeva!

Asadar mi-am adus nucile, avocado, fructele goji, jumatatea de banana, prunele uscate si niste seminte de in.
Si-am început breakfastul pe la 9.30 La 10 30 pe cand eu încă mestecam completand niste formulare, intra val vartej consortu c-o farfurie de painisoare din aluat fraged, umplute cu ton.
„Frühstuck“?

Cum sa zic nu? Daca refuz crede ca-s suparata pe el de ieri cand ne-am contrazis pe teme de dogmatica religioasa. Asa ca palmez farfuria cu painisoare dar raman la mestecatul pe îndelete.

Desi ma doare sufletul! Am vazut în poze, pe bune, ca unora le-au disparut santurile nasolabiale si le-au crescut frumos pometii de la hrana raw vegana, dupa 30 de ani! Absolut, garantat natural ! Ce soarta cruda am….

La amiaza pe cand terminasem de mestecat micul dejun, sunt rugata sa fac prajitura aia buna cu cocos si citrice .

Coc prajitura si-ntre timp mananc hriscă crudă spalata bine si asezonată cu miere si caju.

Dau de trei ori la sac, fac sport 20 de minute, mai deretic una alta prin casa, mă hiperhidratez. Nimic nu merge. Stiu ca supa de linte care miroase cu-n etaj mai jos e proaspăt ursită si toti zeii nu ma pot opri s-ajung la ea.

Pentru adaosul metabolic dupa care strigă corpul meu, plusez cu supă si ma străbate brusc fericirea aia pe altii o simt numai cand mananca din verdeturile pamantului.

In cuptor se plictiseste o tava cu lasagna. Si mult sos alb.
In frigider putrezesc două rosii mici, pe poliță se usuca doua fructe mari de mango care-au trecut direct de la faza „verde“ la „verde dezhidratat“

Ziua asta mi-e compromisa dar iată de ce am o imunitate bună . Nu exagerez cu nimic. Carne accesez rar. Mănânc, mă rog si iubesc!
Iar diminetile mele încep cam asa:
mic dejun physalis
physalis, migdale, caju
capsuni, avocado
goji prune uscate, banana
cartofi dulci si prune uscate
croissante si grapefruit

Totusi : nu-mi cresc pometii de la hrana vie. Nici sânii. Iar ca sa-mi mentin fundul rotund la cat de slabă sunt, am nevoie de 30 de minute de exercitii fizice pe zi.

Ati fi dispusi sa va schimbati definitiv stilul de viata în anumite privinte? Credeti că v-ar ajuta sa traiti mai bine? (studiile arata ca pentru ultima trebuie doar sa mergem la vot din cand în cand. Sau sa lipsim de la vot.)

Similar Posts

53 Comments

  1. Hapi, pe la 40 de ani incepi sa iti schimbi stilul de viata, metabolismul nu mai este ce a fost, si nici conditia fizica. “Ai vointa, dar nu ai putinta”. Eu mi-am schimbat stilul de viata, adica cat mai multe legume, sucuri naturale proaspete si sport (cat sa le stic banda alora de la Gym 🙂 )
    Dar povestile cu Olivia …am impresia ca nici ea nu le crede, ridurile alea tin de gena si bisturiu, botox si Marek Valcu.
    By the way…netul de la Romtelecom nu mai pica asa de des 🙂 (in Bucuresti cel putin )

    1. ” ridurile alea tin de gena si bisturiu, botox si Marek Valcu” si eu cred 🙂

      Am zis, asa, aiurea de Romtelecon ca se mai plangeau altii, recunosc ca eu nu sunt si n-.am fost abonata lor

  2. tin sa comentez si eu. eu sunt, cred, in privinta asta cam ca tine, draga mea hapi. mananc des si putin si asa ma simt eu bine. mananc si carne, ca imi place. daca ascultam stiri unde se zice ca toate legumele si fructele, carnea, etc sunt tratate,otravite,radiate…. ce facem.unde e mancarea sanatoasa? cred ca totul tine de gena.dupa 40 de ani la mine nu s-a schimbat nimic, aceleasi obiceuri alimentare , aceiasi greutate, etc. altceva nu stiu ce sa zic. sa ai o saptamana frumoasa!

    1. Da, tine mult de gene
      Si cum am mai tot spus – de cat e de bun si de finut chirurgul respectiv cosmeticiana 🙂 Pentru ca oricat de bine dotati am fi din punct de vedere genetic- stresul, poluarea, dezechilibrele alimentare , excesele, lipsa somnului cateodata- isi pun amprenta

  3. ” Mănânc, mă rog si iubesc!” – ce tare! Arata foarte bine toate mesele tale…mi-ai facut pofta! Eu sunt o norocoasa- mananc orice, oricat, oricum, oricand!!!! Si nimic nu se pune pe mine…ma cantaresc saptamanal….si doar pun sau scad 300 grame 🙂 Nici nu ma plang 🙂 imi este foarte bine asa!!! Daca ar trebui sa schimb ceva…clar nu as schimba nimic in ceea ce priveste alimentatia….imi plac toate feluri de mancare…. 🙂

  4. Hapi, ai un talent desăvârşit la scris…fin, cu subtilă ironie, dar plin de învăţăminte.
    Am avut şi eu multe perioade de înfometare, iar apoi de (re-)pus zeci de kg unde nu trebuie. La fel şi cu mâncatul o dată pe zi plus două shake-uri… dat jos relativ rapid, apoi staţionat ori pus la loc câteva.
    Acum încerc propria reţetă. Se pare că organismul ştie mai bine decât mine. Seminţe multe, fructe nu prea dulci, carne de pui, verdeţuri, şi, din când în când, fabuloasa ciocolată amăruie 🙂 Restul…e deja istorie!
    Cu drag te îmbrăţişez.

    1. Semintele multe si fructele grabesc putin metabolismul ceea ce e bine. Ajuta la detoxifiere
      Infometarea credeam ca nu se mai practica dar citind incoace si incolo vad ca m-am inselat
      Te imbratisez si eu

  5. Da, as schimba. Nu as scoate din alimentatia mea aproape nimic, poate doar carne sa mananc mai rar, in momentul de fata mi-e greu sa fac asta, la masa ne asezam 6 oameni si meniul e cam facut. Cand o sa ajung in bucatarioara mea mult visata atunci da. Nu fac excese prea mari ( mi-e tare greu sa ma abtin de la painea alba proaspata). Mananc fructe, legume si incerc sa nu sar peste micul dejun care e de obicei compus din sandwichuri si fructe, plus ceai. Am invatat sa beau ceaiul inainte de cafea..Cu greutatea e aiurea la mine, nici nu vreau sa ma mai gandesc.

  6. Hmmm… stilul meu de viata nu e chiar asa de gresit, sa-l schimb in totalitate… cred ca ma ajuta sa traiesc bine lucrurile care ma fac sa ma simt bine… care-mi bucura ochii si papilele gustative, nu numai creierul. De cand mi-am luat blender imi fac mai des salate si smoothie-uri, lucru ce-mi place la nebunie. Dar nu sar peste cele 3 mese ale zilei, orice-ar fi.

    1. As vrea sa-mi iau si eu un blender micut. Robotul de bucatarie e prea mare ca sa-l mazgalesc c-o zeama de fructe pe zi

  7. Eu mananc fix ce am chef si cand am chef. In timp am invatat ca organismul meu e cel mai bun sfetnic – nu trebuie decat sa-l ascult.
    Nu tin o dieta anume, incerc sa traiesc, pe cat e posibil, sanatos. Bineinteles ca nu intotdeauna reusesc ptr ca, desi nu sunt gurmanda, sunt f f pofticioasa 🙂
    De la Olivia am selectat cateva informatii ce-mi par pretioase, in rest consider ca fiecare e liber sa-si traiasca viata si sa-si umple stomacul cum si cu ce vrea. Iar ca paranteza mi se pare ca e foarte frumoasa – nu stiu daca regimul e de vina, gena, ori altele.
    Despre armonia cosmica si starea de zen, in cazul meu, totul se intampla dinspre inauntru inspre inafara. Daca sunt linistita, echilibrata in interior pot sa mananc si zeama de urzici si stralucesc. Daca contextual nu mi-e bine, pot sa ingurgitez si diamante si tot innorata par.

  8. eu implinesc in curand 42 si desi toata viata am fost o slabanoaga, 40-42 kg la 1,64 cm, dupa doi copii si 35 de ani au inceput kg sa se alinieze frumos pe cantar. Nu multe, nu gramada, caci am pus 10-11 kg (de pe la 52 dupa al doilea copil, kg la care imi placea cum ma simteam, la 63) in vreo 4-5 ani, dar se vedeau. Ce am facut? Nu sunt deloc adepta dietelor, tocmai pentru ca aduc dezechilibre in organism. Am inceput sa merg la sala, la miscare pe muzica sau spinning, combinata cu reducerea portiilor de mancare. Am slabit 7 kg in 8 luni. De doi ani incoace am revenit insa la mancat normal si n-am mai avut timp de mers la sala…am pus inapoi 2-3 kg…acum am reinceput cu sala si redusul portiilor de mancare. Nu cred cum spuneam in diete, nu mi-as schimba altfel modul de viata. Nu stiu insa daca m-as imbolnavi grav ce as face…nu stiu daca as schimba ceva, chiar nu stiu.

  9. Io am cam “abuzat” cu mancatul raw vegan, iar acum a dat o raceala peste mine ca a trebuit sa mananc ca altfel eram un zombie prin casa. Nu ca n-as fi acum , dar m-am mai pus pe picioare. Si ziceam ca tin si post. Ce sa mai tin ca n-am mai putut.

  10. Am şi început! Nu de alta, dar lipsa mişcării (pentru că stau toată ziua pe scaun) în combinaţie cu tot felul de bunătăţuri pe care le pregăteşte a mea doamnă, toate îmbuibate de calorii, au început să atenteze la siluetă.
    Aşa că am intrat într-un fel de regim autoimpus.

  11. Am renuntat demult la orice cura.Mananc dupa cum imi cere siluta si daca silueta e mai generoasa ce pot sa fac, s-o las nesatisfacuta? Daca mi-e scris in codul genetic sa fiu rubensiana o sa fiu asa si daca flamanzesc! Nu mananc mult dar nu ma pot abtine de la dulciuri.Dar oricum ma ingras si daca inspir mai adanc, asimilez si particulele de praf din aer…Macar sa ma ingras fericita! Si cu stomacul plin si cu creierul plin…de endorfine!
    In scop terapeutic am mai facut cate un repaus digestiv de 24 de ore.

  12. as vrea sa renunt la dulciuri si sa fac sport, nu-i greu, imi trebuie inca un gram de vointa si o sa reusesc sa ma mobilizez
    pana acum 2 ani puteam manca ce vroiam cand vroiam ca nu se punea, de 2 ani incoace am inceput sa pun si nu e bine, miscarea imi lipseste, jobul sedentar si faptul ca nu-mi place sa fac sport isi spune cuvantul, in curand tb sa schimb marimea 😛
    sper ca o sa slabesc cum se incalzeste vremea, o sa pap mai multe salate si sper sa obtin rezultate
    daca ma infometez ma doare capul, mi rau, aproape ca lesin, dar orice invat are si dezvat si sper sa-mi educ putin organismul sa se multumeasca si cu putin, nu doar cu mult 😛
    sunt o gurmanda :d

  13. Vrand-nevrand mi-am schimbat si eu stilul de viata de vreo jumatate de an. In sensul ca am reinvatat mersul pe jos, si cu mijloacele de transport in comun. Ei bine, am constatat ca pot sa mananc absolut orice imi doreste sufletelul ca nu am mai pus pe mine un gram. Am ajuns la greutatea mea ideala si o mentin fara nici un alt efort. Greutatea ideala fiind de 62-63 kg la 1.68 m.

  14. Mi-ai adus aminte ca tre’ sa fac supa de linte, n-am mai facut de mult si mi-am notat. Imi place de mor. Sapt trecuta am facut supa de praz, stii cum e? Delicioasa! Sunt fana supe creme, as putea sa traiesc numai din ele ;)). Si fructele uscate imi plac mult, defapt nu stiu ce naiba nu-mi place mie :)). Creca politica :)). Mi-as schimba stilul de viata foarte usor fara sa sufar dar nici in prezent nu pot sa spun ca mananc prea multe prostii. Mancam gatit mult si fara prajeli, painea prajita, fructe si lactate zi de zi si cred ca astea sunt cele mai importante.

    1. Supe creme, mananc dar putine – linte iar ieri am mancat ceva supa de spanac cu hribi (tot facuta crema)
      De asemenea sunt topita dupa harira
      Nu am mancat niciodata supa de praz

  15. :)))
    Nu stiu daca am schimbat vreodata ceva atat de drastic in meniurile mele sau modul meu de hrana. recunosc ca daca sunt provocata, dau iama in bunatati ca vaca in trifoi si apoi se vede la burta si popou.
    recunosc ca nu am tinut niciodata diete sau vreun regim, insa….daca acum nu mai fumez si s-au mai pus pe mine la loc 3 kg…m-am apucat de mancat balarii, ca tot au aparut. Bine, balariile le asezonez cu cartofi prajiti sau omlete, ca doar nu le-oi manca goale. :))))))

  16. Pana in 2011 am mancat si eu ce-ma vrut la orice ora…pentru ca fumam si nu se punea nimic pe mine…ei; dupa ce am renuntat la fumat am in plus micul dejun care a lipsit ani de zile…ma simt bine insa ma intristez ca ma simt grasunica…am pus pe mine 3 kile si nu cred ca am reusit sa dau 2 jos…
    As vrea sa nu mai mananc dulciuri…muulte dulciuri :)Eu cred ca nu fac excese,insa mijlocul meu nu e de acord cu mine 🙁

  17. Eu m-am lasat de fumat acum 3 luni si nu m-am ingrasat. Dar nici nu mananc mai mult. Miscare fac ori bicicleta ori abdomene, ca burta sta pe tron ca o printesa africana. Ar trebue totusi mai multe fructe si seminte, ca tine, Hapi.
    In plus, intre a avea santuri la nas si a avea cancer, prefer prima varianta. Am vazut ieri o femeie superba de 45 de ani, cu o atitudine de leoaica, si am inteles ca frumusetea sta in ochii celui care priveste. Si mie de ex imi plac leii :)))

  18. Eu nu cred ca pot manca doar o data pe zi si sa fiu bine. Iar dieta raw…nu e ptr mine. 🙂 Orice alta, asta nu-mi place. 🙂
    Si cred ca da, as fi dispusa sa-mi schimb stilul de viata. Cred ca majoritatea dintre noi ar fi. Cand vine medicul si-ti zice ca daca nu te lasi ACUM de fumat, mori…te lasi. Cel putin asa au procedat cunoscuti de-ai mei.

  19. Am ramas razand :)), asa iti scriu comentariul!:))
    Ai un dar fantastic de a vorbi haios despre lucruri serioase!

    Raspunzand sincer intrebarii tale: doar daca as avea o problema serioasa de sanatate! Din pacate atat de aiurea gandesc!:P Nu-mi place la mine asta dar…asta sunt, cu asta defilez!:)

    Ilda
    Lavender Thoughts

    1. Da, mancatul e un lucru foarte serios.Unii sunt siguri ca trebuie sa pape o data pe zi, eu de 7 ori si tot invizibila par….

  20. Adevarul e ca ce-i face bine sau nu-i face rau unuia…altuia ii e mai mult decat daunator. Ma refer la mancatul o data pe zi. Mananc de doar doua ori pe zi. Nu mananc dimineata decat extrem de rar. Intre mese mai pot ciuguli o bucatica de ciocolata, o prajitura, un mar…sau, cel mai adesea, nimic. Dar eu am doar 48 de kg la 1,62… Sunt o fericita deocamdata. Nu am tinut niciodata o dieta fiindca n-am avut de ce. N-as vrea sa fie nevoie vreodata dar cine poate sti?

  21. Iti cere corpul,cred,in timp.Nu mai poti manca la 40 ca la 20 si cred ca nici la 60 ca la 40.Mie imi place dimineata,pe langa sucul nelipsit,proaspat stors,pentru tot familionul,din diverse fructe si legume, sa mai mananc niste nuci cu stafide,sau cu prune uscate.Sau cu miere,uneori. Insa ce-mi place mult si as manca oricand si oricat,e feta cu rosii (cu gust) si cu ceapa verde si ceapa cu bulion (pe paine).Si partea buna e ca si copiilor le plac toate astea.Mai faci si o inghetata ca aia de afine,de care ziceam pe blog, si mult nu-ti mai trebuie.

    1. Apropo de mancat raw 🙂 O cunostinta a citi el tot asa pe diverse siteuri de-astea care se “zbat” exclusiv pt hrana vie si mai au si furnizori pe care-i promoveaza (ca doar stiu si ei ca nu ies oamenii pe camp sa culeaga selbst ciupercii) cat de bune sunt merisoarele cu miere, la borcan pt imunitate. In fiecare dimineata , pe stomacul gol.
      Si-a facut omul cura luni de zile si numai bine nu se simtea
      De fapt avea diabet -nediagnosticat. Si ce-a facut el a fost sa toarne gaz pe foc

      1. Poate ca asa a aflat si el ca are diabet,ca altfel,statea acolo ascuns 😀
        Eu zic ca daca mananci raw ca asa simti,bine,treaba ta,dar daca mananci ca trebuie si visezi uneori la hamburgeri… Ca si Linda Cartney era vegetariana iar Mick Jagger inca traieste 😀 Si mai stiu si oameni care au ajuns la -90+ ani si fara a fi nici macar vegetarieni.E si noroc, poate si ereditar,ca si cu genele si ridurile.Si echilibru,normal, din fiecare fel de mancare.

  22. Schimbările radicale de obicei trebuie să se bazeze pe ceva, altfel omul merge în virtutea inerției. Mestecatul prelung al hrănii este bun (deși hai să nu exagerăm, mai trebuie să faci și alte lucruri, ca de exemplu dragoste, nu poți sta toată ziua cu gura plină cu mâncare!). 😆 Hrana vie iar este bună și ideea de a mânca de mai puține ori dar „sănătos” iar are temei, însă lucrurile trebuie întotdeauna adaptate la structura proprie. Spre exemplu dacă tu ești, precum zici, slabă, nu ți-aș recomanda să mănânci o singură dată pe zi, te-ar devitaliza, dar pentru sora mea regimul ar fi perfect! 🙂

  23. Daca e pe asa cu hrana raw-wegan ma apuc si eu de ros seminte ca poate-mi dispar ridurile :-))))
    Cat despre schimbarea radicala, eu as zice ca am facut-o prin 2010 dupa ce stilul meu de viata m-a bagat in spital. N-a fost o schimbare voita, ci mai ales impusa. A fost momentul in care am inteles ca daca merg inainte in ritmul ala, risc sa-mi petrec viata printre spitale si recuperari… Asa am inceput sa fiu ceva mai atenta la corpul meu, insa sa-i dau numai hrana raw-wegan parca nu ma incanta. Cred mai repede intr-o varianta de mijloc, cu cat mai multe fructe, legume, iaurturi, seminte si hrana gatita cat mai sanatos.
    Apropo, arata bestial micul tau dejun!!

  24. si eu consum chestii d-astea…da nu pentru ca m-ar face super sanatoasa…imi plac pur si simplu …consum seminte , uleiuri , fructe uscate…cam multe ce-i drept 🙂 , ca n-am frana !!!

  25. Nu aș face schimbări prea definitive.

    Din punctul de vedere al mâncării, cea mai mare schimbare a fost la un moment dat să încep să număr caloriile. Nu la modul psiho-maniaco-obsesivo-conpulsiv. Ci la modul că în alt fel nu am învățat controlul porțiilor și controlul proporției de nutrienți. Fiecare cu modul lui de a învăța… al meu e mai… matematic. 😀 Nu a avut neapărat legătură cu greutate, ci mai mult m-a ajutat să îmi corectez un stil haotic de a mânca căpătat pe la începutul facultății.
    A… și să mănânc micul dejun… dar schimbare definitivă. Am ajuns de la a nu mânca ore în șir de la trezire, să mă trezesc cu foame în gât horror. Și sincer, am observat multe efecte pozitive.
    În rest, prefer să mănânc din toate, din unele mai mult, din altele mai puțin. Nu aș putea mânca complet raw sau vegetarian sau fructarian sau ce o fi. Mănânc mese complet raw, mănânc mese vegetariane… dar și mese omnivore… un „dar și” mai des.

    Din punctul de vedere al mișcării… în ultima vreme încerc să fac un efort major de a trece de la 2 ore de sport pe săptămână la 3 ore. Și nu mă refer aici la 30 de minute de mișcare, că exclud de aici mersul, pillates-ul, streching-ul și alte activități mai… activuțe. Mă refer la ore de muncă silnică la tae-bo, aerobic intensiv, etc.

Leave a Reply to Lola Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *